有機農業をご専門にされている澤登早苗さんをゲストにお迎えしました。ご自身が取り組まれている有機野菜教室のお話や有機農業に関心を寄せたきっかけなど話題は尽きませんでした。私たちの日常生活に欠かせない‘食’がどのように人生と関わっているかも聴き所です。お楽しみ下さい。この収録は、7/18、25日の2回にわたって放送される予定です。

澤登早苗さんプロフィール
恵泉女学園大学専任講師のほか、農林水産省農林物資規格調査会専門委員、ＮＰＯ法人日本有機農業研究会国際部長などを務めている。