ゲストに千葉科学大学教授の長村洋一さんをお迎えしました。長年、食品の安全性についてご研究されてきました。どんな食品が安全なのか？ぜひご参考にして下さい！

長村洋一さんのプロフィール
長村洋一（ながむら　よういち）さんは、１９７１年、昭和４６年、岐阜薬科大学大学院薬学研究科 博士課程を修了されました。その後、名古屋保健衛生大学、現在の藤田保健衛生大学で衛生学部助教授、教授、衛生技術学科長などを歴任され、２００５年４月に 千葉科学大学危機管理学部教授に就任。また長村さんは、健康食品管理士認定協会の理事長もお務めです。